キャバクラのボーイもお酒を飲む機会はあるのか

キャバクラのお客様はボーイにお酒をふるまう人も多い 普通のキャバクラは、キャストとお客様がお酒を飲みながら楽しむお店だ。 ボーイはあくまで黒子であって、表に立つようなことは滅多にない、と考える人が多いよね。 でも実際はそうでもなくて、ボーイにお酒を振る舞ってくれるお客様も多いんだ。 これをどう取るかは人それぞれだけど、お酒が苦手な人はちょっと辛いかもしんないね。 ただ、お酒が強い人も注意が必要だな […]

【店長の腕の店どころ】繁盛するキャバクラ作りに欠かせないポイント

キャバクラ経営は楽じゃない キャバクラで売上を取るのはキャストの役目だ。 しかし、最終的には店長の手腕に左右されると言っていい。 有能なキャストを沢山抱えていても、店長が無能だと結局売上は落ちる。 ずさんな経営を続けていると降格か、最悪クビが飛ぶ危険もある。 ただ、キャバクラの経営は決して楽なもんじゃない。 コツを掴まないと1年持たずに潰れる可能性もあるね。 ポイント①要となるキャバクラのコンセプ […]

意外な事実?!─キャバクラで流すBGMで売り上げをコントロール

キャバクラのコンセプトに合わせてBGMを流す キャバクラの店内では、それぞれのお店が色んなBGMを流している。 あまりこだわりがないお店も少なくないが、実はキャバクラの売上を左右することもあるんだ。 何より大切なことは、お店のコンセプトに沿ったBGMをチョイスすること。 それを無視してBGMを流そうものなら、たちまちお客様も離れていってしまうね。 例えば、重厚な雰囲気の高級キャバクラでJ-POPを […]

キャバクラの売り上げを左右する重要な『つけ回し』のアレコレ

結構頭を使う付け回しの業務 ボーイも経験が長くなったり、マネージャークラスになると、様々な仕事をこなすことになる。 基本はキャストの管理だけど、その中の一つに「付け回し」があるんだ。 キャバクラの仕事の中でも特に重要性が高くて、間違えるとお店の営業に大きな影響が出る。 けど、付け回しって知ってる? コントロールが難しいキャバクラの『つけ回し』とは何か キャバクラの付け回しは、簡単に言うとお客様を担 […]

二度と来ないで!キャバクラの店長をしていて実際にいた困ったお客様

時々訪れる迷惑なお客様 キャバクラに訪れるお客様は身分も年齢も様々だ。 基本的に良いお客様ばかりなんだけど、たまに迷惑なお客様も訪れる。 一口に迷惑といっても解釈次第だが、俺のお店に来て「マジ困った…」ってなったお客様のパターンを5つ紹介したい。 困った客①会計をした後もずっとキャバクラに居座る キャバクラはカラオケと同じ時間制だ。 お会計が済んだらお客様は退店するのがマナーとなる。 しかし、お会 […]

【求人の罠】夜の街にはびこるブラックキャバクラ店の特徴

ブラックキャバクラには要注意 キャバクラで働くなら、なるべくホワイトなお店を選ぶべきだ。 特にボーイは仕事が大変だから、安心して働けることは何よりも大切だ。 けど、キャバクラってブラックなお店も多い。 もう最悪と呼べるレベルのお店すら存在する。 ただ、ブラックの基準が分からないと判断が難しいよね。 では、どんなお店が”黒”なんだろか? 特徴─求人にイイ事しか掲載していないキ […]

ゆくゆくは店長になりたい奴へ─キャバクラの店長になるステップ3

キャバクラの店長をどう目指すか? キャバクラでスタッフ全員の上に立つのが店長だ。 キャバクラは昇進ペースが早いことでも知られるけど、漫然と思い描いてるだけじゃ店長にはなれない。 ちゃんとステップを知り、段階的に目標を立てることが重要だよ。 ステップ①最初はアルバイトのボーイからキャバクラに入店するケースが多い 最初のステップがボーイだ。 まずバイトとしてキャバクラに入店し、そこから上を目指していく […]

【ドーーンと稼げるという噂】キャバクラの店長の給料について

キャバクラは昇給ペースが早い ナイトワークは稼げるけど、キャバクラも例外じゃない。 ボーイも頑張れば時給はトントン拍子で上がるし、1年で収入2倍なんてこともある。 当然店長になれば更に稼げるが、実際の給料がどれ位か知ってる? 次の金額を見て思ったより多いか少ないか、一度判断してみてほしい。 キャバクラの店長の給料は固定給+売上に応じた歩合 まずキャバクラ店長の給料は、お店にもよるけど固定給が25~ […]

さすが!修羅場をくぐり抜けただけある─キャバクラの店長の仕事内容

とにかくやることだらけ…な店長の仕事 キャバクラで働くボーイの大半は、最終的に店長を目指している。 お店で一番上のポジションだし、年収も一気にアップするからね。 早けりゃ1年でのし上がる人とか、20歳位の大学生が店長をやってたりもする。 とにかく昇進のチャンスは常に転がってるんだけど、覚えることも多いし仕事量もボーイの比じゃない。 けど、いつもどんな仕事をしてると思う? キャバクラの店長は店先でセ […]

【絶賛募集中!】キャバクラではこんなボーイを求めている

ボーイは誰でも務まるわけじゃない キャバクラのボーイって案外時給は良いし、基本夜の仕事だから、フリーターなんかで掛け持ちしてる人もいる。 昇給ペースも早いから、稼ぎたい人には魅力の多い仕事なんだけど、誰でも務まるほどヤワな仕事じゃない。 いざ入店してもさ、1ヶ月持たずに辞めちゃう人とか、たまにバックレる人もいるからね。 だったら、どんな人がボーイに適してるのか気になるよね。 メンヘラ・DQN耐性が […]